La producción y demanda de productos orgánicos tienen un crecimiento mundial y en el actual escenario generado por el covid-19 son una alternativa saludable para el medio ambiente, agricultores y consumidores. México ocupa el primer lugar en América Latina en superficie agrícola al reportar 1.9 millones de hectáreas orgánicas y 60,000 ganaderas, con lo que es el décimo primer exportador de productos orgánicos hacia la Unión Europea, teniendo 14,923 toneladas en 2019. Entre sus productos estrella están el café, miel, chía, mangos, limones, aguacate y jugos de naranja, con un valor cercano a los 27.4 millones de euros.

En los últimos cinco años, México también es un importador de productos orgánicos, principalmente de los Estados Unidos y la Unión Europea, de donde importa cerca de 8,465 toneladas de diversos productos procesados con un valor de 39.2 millones de euros, por lo que el potencial exportador es grande para satisfacer las nuevas tendencias de consumo del mundo.

El Glifosato no podrá usarse en México a partir del año 2024 por sus posibles efectos en la salud y el medioambiente, aunque no hay consenso científico. La prohibición dictaminada por SEMARNAT ha abierto un nuevo conflicto con los empresarios agroindustriales y dentro del gobierno federal.

El herbicida es un producto que se utiliza para el maíz, cítricos, sorgo, algodón, caña de azúcar, aguacate, café y otros productos; y de acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el 50% del Glifosato se utiliza en el sur-sureste del país, por lo que su prohibición sin alternativas implicaría dejar de producir más de 76,000 millones de pesos, teniendo mayor impacto en cultivos como maíz, caña de azúcar, jitomate, frijol y trigo.

Tras la renuncia del titular de SEMARNAT, no se ve cercana una fecha para abrir una nueva mesa de diálogo y cerrar el tema. 

El gobierno mexicano anunció la incorporación de elementos de las secretarías de Marina y de la Defensa Nacional en los puntos de control de Aduana de todos los puertos del país. Actualmente ya existe presencia de militares, pero se establecerá un mecanismo para que las administraciones sean ocupadas por personal del Ejército. 

Aunque todavía no existe una fecha de inicio, se pretende capacitar al personal militar para incorporarlo a los trabajos de comercio exterior, con la intención de combatir el contrabando técnico (subvaluación de las importaciones) y bronco (que no pagan nada) en las 49 aduanas del país.  

Diversas organizaciones de productores y del sector rural se han manifestado con el gobierno federal para que suspenda el anteproyecto de decreto para prohibir el Glifosato; mientras que el Grupo Intersecretarial de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac) buscará que el glifosato quede suprimido completamente en 2024.

La Secretaría de Medio Ambiente ha negado la importación de más de 60 mil toneladas de Glifosato de noviembre de 2019 a la fecha, por la recomendación de la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) al ser un Plaguicida Altamente Peligroso (PAP). De acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario, el 50% del Glifosato se utiliza en el sur-sureste del país y la prohibición de su uso sin alternativas implicaría dejar de producir más de 76,000 millones de pesos, teniendo mayor impacto en cultivos como maíz, caña de azúcar, jitomate, frijol y trigo.

La SADER mantiene la coordinación con los principales actores de la cadena de suministro en México, llegando a acuerdos para garantizar la producción y disponibilidad de alimentos. Se integró un grupo de trabajo entre representantes de la iniciativa privada y autoridades para fortalecer los protocolos sanitarios en las actividades del sector, en la logística de transporte y en el abastecimiento de los centros de comercio, con énfasis en el cuidado de los trabajadores de la agroindustria.

Es de especial cuidado mantener un esquema de trabajo integral en las operaciones de logística de la Central de Abasto, punto de comercialización de hasta el 80% de productos agropecuarios y pesqueros que consumen 22 millones de habitantes de la zona conurbada, y del 30% en otras entidades federativas. Este grupo de trabajo vincula a productores, transportistas y comercializadores para garantizar el abasto de alimentos en la Ciudad de México y su Zona Metropolitana, lo que representa un punto de venta de más de 50 mil toneladas de mercancías al día. 

En México se desperdician unas 20 millones de toneladas anuales de alimentos, lo que representa un costo aproximado de 25,000 millones de dólares. Se estima que América Latina pierde o desperdicia hasta 127 millones de toneladas de alimentos al año, que equivalen a 348,000 toneladas de comida desaprovechados cada día. Ese volumen es casi 10 veces la capacidad de almacenamiento en la Central de Abastos de la Ciudad de México. 

La FAO nos comparte esta interesante infografía con los datos duros sobre este tema en América Latina, haga clic aquí. 

Las pérdidas a nivel nacional por la contingencia sanitaria provocada por el COVID-19 se acercan a los 200 mil millones de pesos en la actividad de los sectores del comercio, servicios y turismo, con un promedio diario de 28 mil millones de pesos, informó la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo.

Las alzas en los precios no han sido generalizadas y se encuentran en un contante monitoreo, pero existen “distorsiones” en las cadenas de proveeduría, precisamente por el comportamiento de la población ante las compras de pánico que vacían de manera temporal los anaqueles de las cadenas de supermercados. En la Ciudad de México, donde operan 450 mil unidades económicas, ya son 64 mil 758 establecimientos cerrados y las pérdidas del fin de semana fueron de mil 908 millones de pesos. La fase 2 del COVID-19 está por concluir y se prevé que alrededor del día 19 de abril, la tercera etapa de la pandemia se haga presente. Aunque México todavía no llega a dicha fase, sectores como el industrial, manufacturero, automotriz, turístico, restaurantero y comercial ya resienten las pérdidas económicas.

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera lanzó la iniciativa para que el tercer sábado de marzo se celebre el Día Nacional del Tequila. En este año la conmemoración se llevaría a cabo el 21 de marzo, pero por las restricciones por el brote de COVID-19 se ha pospuesto.

El desarrollo del tequila es una importante fuente de empleos y genera un efecto multiplicador en la región que goza de denominación de origen del tequila, como lo es el caso de Guadalajara, aunque también representa un importante impulso para otras entidades como Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Guanajuato. México exporta cerca de 209 millones de litros de esta bebida emblemática azteca, destinando un 79% a Estados Unidos, además de ser potencia en la producción de agave, ya que ocupa el primer lugar a nivel mundial. De acuerdo a datos referidos por la Subsecretaría de Comercio Exterior, el tequila tiene protección en 52 países en el mundo y actualmente su industria, en términos de valor de exportación, está cercana a los 2 mil millones de dólares.