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Miércoles, 23 Agosto 2023 20:07

En Contexto 5/23

 

 
     
Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria
 
Número 5/236

Esta estrategia considera diez medidas concretas que buscan avanzar en sistemas alimentarios más sostenibles, como una forma de cambiar la base del sistema alimentario en Chile, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional presente y futura.

El objetivo es fortalecer la producción y acceso a alimentos nutritivos, afrontar los desafíos del cambio climático y promover la colaboración público-privada para asegurar la inocuidad de los alimentos, transformando el panorama de la seguridad alimentaria en Chile.

 

 

 

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Antecedentes

La estrategia adopta un enfoque integral con los distintos eslabones de la cadena de valor agroalimentaria, desde la producción hasta el consumo de alimentos, incluyendo acciones en aspectos transversales como la sustentabilidad, la equidad de género, la juventud rural, el trabajo decente y la asociatividad, entre otros; buscando asegurar que todas las personas tengan acceso a alimentos adecuados y suficientes.

Se propone una definición de soberanía alimentaria que busca fortalecer la producción agrícola y el comercio local de manera conjunta con el desarrollo del sector agroexportador.

Esta iniciativa aborda el resguardo del derecho a la alimentación, a través del fortalecimiento de los patrimonios que conforman la base del sistema alimentario nacional en Chile, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional presente y futura.

Las Diez medidas son:

  1. Juntos Más Barato.- Entrega capacitaciones en educación financiera a las familias para que continúen desarrollando compras colectivas, que les permitan contar con un ahorro permanente en sus ingresos.
  2. Microbancos de Alimentos.- Como instancia de recuperación de alimentos que no se han podido comercializar. Durante 2023 se implementarán 70 nuevos microbancos, para alcanzar 79 a nivel nacional.
  3. Bolsillo Familiar Electrónico.- Consiste en un abono mensual de $13.500 pesos chilenos por carga familiar, en busca de compensar el alza en el precio de los alimentos. 
  4. Proyecto de Ley de Ferias Libres.- Permitirá el mejor desarrollo de las ferias libres, reconociendo su rol en la seguridad alimentaria y nutricional de la población más vulnerable. 
  5. Nuevas Guías Alimentarias Para Chile.- Orientan a la población para mantener una buena salud nutricional y promover mejores hábitos alimentarios. Dentro de sus principios se encuentran el promover alimentos nutritivos, inocuos y sostenibles; potenciar sistemas alimentarios sostenibles; privilegiar alimentos frescos, naturales y mínimamente procesados; considerar la diversidad de los territorios y de la estacionalidad; apreciar la importancia de las preparaciones caseras; y respetar las culturas.
  6. I+D para la seguridad y soberanía alimentaria.- Incorporación de una línea de diversificación productiva sostenible, que impulse la seguridad y soberanía alimentaria en la convocatoria del programa de investigación “Tecnologías avanzadas 2023”. 
  7. Semillas Tradicionales para la AFCI.- Busca regenerar y multiplicar semillas de cultivos tradicionales en los bancos de germoplasma, con el fin de restituir y entregar semillas a las organizaciones de agricultores y comunidades indígenas.
  8. Lanzamiento el Programa de Fortalecimiento a la Producción Sostenible de Cultivos Tradicionales.- Busca fortalecer la producción sustentable de cultivos tradicionales, en respuesta a la disminución de superficie cultivada.
  9. Nueva ley de riego.- Permitirá enfrentar los desafíos productivos y alimentarios del país y contribuirá a generar un desarrollo rural justo y sustentable.
  10. Centro Nacional de Bioinsumos.- Implementación del Centro Nacional de Bioinsumos en Chillán, que coordinará el desarrollo tecnológico en insumos nacionales de origen microbiológico, con el fin de enfrentar plagas y enfermedades agrícolas, así como el estrés de los cultivos frente al cambio climático con una menor huella en el uso de agroquímicos. 

 

 *Con información del Ministerio de Agricultura de Chile.

 

 
Publicado en Publicaciones
Viernes, 30 Septiembre 2022 17:08

Boletín 1/23

 

 
     
Contención de precios en alimentos 
 
Número 1/23  

México anunció la segunda versión del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) con el objetivo de reforzar su lucha contra el incremento de los precios alimentarios, donde destaca la eliminación de las exportaciones de maíz y frijol. Este acuerdo otorga a las empresas firmantes una licencia para importación y distribución de alimentos, para quedar exentos de trámites y permisos.

Uno de los alimentos que más ha preocupado al gobierno es la tortilla, por lo cual también se firmó un acuerdo con las empresas productoras de harina de maíz para no subir el precio hasta febrero de 2023.

 

 

 

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Alerta por residuos de basura

En los últimos 25 años México ha duplicado su cantidad de residuos de basura, que pasaron de 21,9 millones de toneladas al año en 1992 a 44,6 millones en 2017, sin contar las cifras del último lustro que aún no son actualizadas oficialmente. El Diagnóstico Básico para la Gestión Integral de los Residuos, publicado por el ministerio del Medio Ambiente, expone la dimensión del tema de los desechos en un país que todavía no es capaz de gestionarlos adecuadamente en función del cuidado del medio ambiente.

La Ciudad de México, con más de 300.000 millones de pesos anuales de presupuesto (unos 15.000 millones de dólares) se encuentra en los peores lugares de gestión de basura, de acuerdo a opiniones de expertos (40 años de rezago respecto a Europa). En la capital del país se generan alrededor de 12.000 toneladas de residuos al día (entre semana) y los fines de semana llega a 15.000, lo que representa al menos el 10% del total en el país, según las estadísticas gubernamentales.

 
 
La industria láctea mexicana

El mercado mexicano de la leche de bovino y sus derivados está valuado en 16 mil millones de dólares al año, y dicho mercado será mayor si la industria resuelve el reto de movilizar de manera oportuna y en mayor volumen productos frescos que puedan comercializarse a través del comercio electrónico.

En 2022, de las 39.6 millones de toneladas que produjo la industria, cerca de 6.2 millones fueron dedicadas a alimentar al ganado bovino de leche, lo que representó un incremento de 2.1% respecto al ejercicio previo.

Actualmente el 9% del gasto total que las familias del país destinan al consumo de alimentos y bebidas se destina a la compra de leche, y ese gasto está vinculado al nivel de ingresos.

 
 
Top 5 de alimentos mexicanos exportados a EEUU

México se ha convertido en uno de los principales exportadores de alimentos a Estados Unidos. Según datos del Banco de México, el país exportó alimentos y bebidas a Estados Unidos por un valor total de 25 mil 391 millones de dólares, lo que representa un aumento del 7.9%.

El top 5 de productos alimenticios enviados son las berries, cerveza, tomates, tequila y aguacate. La exportación de estos cinco alimentos a Estados Unidos representa una importante fuente de ingresos para México y contribuye significativamente a la economía del país. Se espera que esta tendencia continúe en los próximos años, a medida que se fortalezca la relación comercial entre ambos países.

 
 
Plan de contingencia alimentaria

El igual que México, Chile enfrenta el desafío de abordar la situación alimentaria mundial, caracterizada por un alza significativa en el precio de alimentos y de insumos para la producción. El gobierno de Chile ha priorizado la necesidad de fortalecer el sistema alimentario, implementando una Política y Acuerdo Nacional sobre Soberanía Alimentaria y Nutricional, para promover un entorno alimentario que facilite el acceso a dietas saludables, inocuas y asequibles.

Dentro de las 100 medidas anunciadas como compromiso presidencial, está el Plan Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria, que tiene por objetivo identificar medidas de corto, mediano y largo plazo, que garanticen el acceso de alimentos de calidad a la población.  

 

 
Publicado en Navío Informativo
Jueves, 10 Junio 2010 03:34

Año 7, Número 4

 

      
 
     
Año 7. Número 4
 
     

 Contenido

 

- Publicación del Reglamento de Sanidad Animal del SENASICA

- Participación en la reunión de viceministros de Agricultura, G-20

- Inicia periodo de consulta pública NOM-016-SEMARNAT, que regula el ingreso de la madera
- Cambios en la estructura institucional de la SAGARPA
- Proceso de habilitación de plantas pecuarias 2012

- Mensaje del Agregado Agrícola

 

Publicación del Reglamento de Sanidad Animal del SENASICA

 

El 21 de mayo fue publicado en el Diario Oficial el Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Animal del SENASICA. Los usuarios interesados en contar con el documento en PDF, podrán solicitarlo vía correo electrónico haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

El documento se encuentra en proceso de análisis y sus alcances serán publicados en el próximo número de Navío Informativo.

 
 
Participación en la reunión de viceministros de Agricultura,
G-20
 

Por segunda ocasión la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias y la Agregaduría Agrícola de Chile en México presentaron la postura de Chile en la reunión de viceministros convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de México, país que preside el G-20.

 

Los avances, recomendaciones y acuerdos en materia de seguridad alimentaria acordados en este encuentro, los cuales serán abordados por los presidentes del G-20 en la cumbre de Los Cabos (junio, 2012), estarán disponibles para los usuarios que lo soliciten vía correo electrónico haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 
 
Se inicia periodo de consulta pública NOM-016-SEMARNAT, que regula el ingreso de la madera 

El 18 de mayo de2012 se inició formalmente el periodo de consulta pública para la modificación de la norma obligatoria que regula el ingreso de la madera a México. Con el apoyo del Servicio Agrícola y Ganadero, Chile participará intensivamente en este proceso, que estará vigente durante 60 días naturales a partir de la fecha de publicación en el Diario Oficial de la Federación.

 

Los usuarios interesados en conocer el proyecto y sus alcances, ya sea para informarse o incluso para presentar comentarios en la fase de consulta pública, podrán hacernos llegar su solicitud haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 
 
Cambios en la estructura institucional de la SAGARPA

El 25 de abril se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el Reglamento Interior de la SAGARPA, que implica una serie de cambios en la estructura de dicha Secretaría.

 

Entre las modificaciones destacadas, se anunció la creación de la Subsecretaría de Alimentación y Competitividad (antes Fomento a los Agronegocios) y las Direcciones Generales de Fomento a la Agricultura, Productividad y Desarrollo Tecnológico, Fibras Naturales y Biocombustibles, Operación y Explotación de Padrones, Producción Rural Sustentable en Zonas Prioritarias, Desarrollo Territorial y Organización Rural, Atención al Cambio Climático en el Sector Agropecuario, Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, entre otras.

 

Asimismo, se creará la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, que sustituirá a Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA).

 
Proceso de habilitación de plantas pecuarias 2012

Al cierre de esta edición, las plantas cárnicas autorizadas para exportar a México cuya autorización vence en junio de 2012, se encuentran en proceso de prórroga por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

 

Con esta medida se garantizará que las exportaciones destinadas al mercado mexicano se mantengan durante el proceso de visita de los inspectores mexicanos, emisión de informe técnico, presentación de evidencias por parte de los frigoríficos y plantas visitadas, hasta que finalmente se emita la nueva vigencia de las empresas autorizadas para exportar.

 
 
 

 

Mensaje del Agregado Agrícola

 

Esperamos tener el gusto de publicar en breve la nueva convocatoria para el Fondo de Cooperación Chile-México 2012. Como en años anteriores, esta Agregaduría apoyará las solicitudes de las instituciones públicas de ambos países que deseen vincularse con posibles contrapartes para postular proyectos de cooperación técnica en las diversas líneas de trabajo apoyadas por la convocatoria. 

 

   

 

 

Publicado en Navío Informativo
Jueves, 10 Junio 2010 03:34

Año 7, Número 4

 

      
 
     
Año 7. Número 4
 
     

 Contenido

 

- Publicación del Reglamento de Sanidad Animal del SENASICA

- Participación en la reunión de viceministros de Agricultura, G-20

- Inicia periodo de consulta pública NOM-016-SEMARNAT, que regula el ingreso de la madera
- Cambios en la estructura institucional de la SAGARPA
- Proceso de habilitación de plantas pecuarias 2012

- Mensaje del Agregado Agrícola

 

Publicación del Reglamento de Sanidad Animal del SENASICA

 

El 21 de mayo fue publicado en el Diario Oficial el Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Animal del SENASICA. Los usuarios interesados en contar con el documento en PDF, podrán solicitarlo vía correo electrónico haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

El documento se encuentra en proceso de análisis y sus alcances serán publicados en el próximo número de Navío Informativo.

 
 
Participación en la reunión de viceministros de Agricultura,
G-20
 

Por segunda ocasión la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias y la Agregaduría Agrícola de Chile en México presentaron la postura de Chile en la reunión de viceministros convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de México, país que preside el G-20.

 

Los avances, recomendaciones y acuerdos en materia de seguridad alimentaria acordados en este encuentro, los cuales serán abordados por los presidentes del G-20 en la cumbre de Los Cabos (junio, 2012), estarán disponibles para los usuarios que lo soliciten vía correo electrónico haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 
 
Se inicia periodo de consulta pública NOM-016-SEMARNAT, que regula el ingreso de la madera 

El 18 de mayo de2012 se inició formalmente el periodo de consulta pública para la modificación de la norma obligatoria que regula el ingreso de la madera a México. Con el apoyo del Servicio Agrícola y Ganadero, Chile participará intensivamente en este proceso, que estará vigente durante 60 días naturales a partir de la fecha de publicación en el Diario Oficial de la Federación.

 

Los usuarios interesados en conocer el proyecto y sus alcances, ya sea para informarse o incluso para presentar comentarios en la fase de consulta pública, podrán hacernos llegar su solicitud haciendo clic Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 
 
Cambios en la estructura institucional de la SAGARPA

El 25 de abril se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el Reglamento Interior de la SAGARPA, que implica una serie de cambios en la estructura de dicha Secretaría.

 

Entre las modificaciones destacadas, se anunció la creación de la Subsecretaría de Alimentación y Competitividad (antes Fomento a los Agronegocios) y las Direcciones Generales de Fomento a la Agricultura, Productividad y Desarrollo Tecnológico, Fibras Naturales y Biocombustibles, Operación y Explotación de Padrones, Producción Rural Sustentable en Zonas Prioritarias, Desarrollo Territorial y Organización Rural, Atención al Cambio Climático en el Sector Agropecuario, Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, entre otras.

 

Asimismo, se creará la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, que sustituirá a Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA).

 
Proceso de habilitación de plantas pecuarias 2012

Al cierre de esta edición, las plantas cárnicas autorizadas para exportar a México cuya autorización vence en junio de 2012, se encuentran en proceso de prórroga por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

 

Con esta medida se garantizará que las exportaciones destinadas al mercado mexicano se mantengan durante el proceso de visita de los inspectores mexicanos, emisión de informe técnico, presentación de evidencias por parte de los frigoríficos y plantas visitadas, hasta que finalmente se emita la nueva vigencia de las empresas autorizadas para exportar.

 
 
 

 

Mensaje del Agregado Agrícola

 

Esperamos tener el gusto de publicar en breve la nueva convocatoria para el Fondo de Cooperación Chile-México 2012. Como en años anteriores, esta Agregaduría apoyará las solicitudes de las instituciones públicas de ambos países que deseen vincularse con posibles contrapartes para postular proyectos de cooperación técnica en las diversas líneas de trabajo apoyadas por la convocatoria. 

 

   

 

 

Publicado en Navío Informativo