Navío Informativo

Navío Informativo (71)

 navioinformativo

Navío Informativo es un boletín mensual que ofrece información técnica de coyuntura para los sectores silvoagropecuario y pesquero. A partir del 2013, esta publicación incluirá una sección dedicada a la notificación oportuna de proyectos de innovación y cooperación técnica con México. El boletín puede ser consultado desde su computador, celular o tableta.

Descarganbles en formato PDF.

Jueves, 24 Junio 2021 22:14

Boletín 5/21

Escrito por

 

 
     
México, potencia en Berries 
 
Número 5/21  

México es un país productor y exportador de las más variadas frutas, entre ellas las berries. Como ejemplo, sólo en volúmenes de Frambuesa, siendo el segundo productor mundial creció casi 10 veces, pasando de 14 mil toneladas en 2010 a 129 mil en 2019; mientras que en Zarzamora, donde es líder mundial en producción, pasó de 62 mil toneladas en 2010 a 298 mil en 2019.

En el caso de los Arándanos, las cifras ponen a la industria mexicana en los primeros tres lugares de países exportadores a nivel mundial. 

 

 

 

167
 
 
 
e-Cert para productos forestales 

Tras varias jornadas de negociación y revisión de los protocolos, en los próximos días se podrá concretar el Acuerdo para Certificación Electrónica en productos forestales de origen chileno que arriban a México. Esta nueva etapa en la relación bilateral será una herramienta más para dar continuidad al flujo del comercio internacional, sin descuidar las condiciones sanitarias de todas las mercancías.

El Programa Piloto implementado en Manzanillo (principal punto de ingreso para Chile) ha resultado todo un éxito, por lo que las autoridades sanitarias mexicanas contarán con la certeza de que los diferentes productos forestales originarios de Chile y certificados por el SAG, cumplen con la regulación vigente.

 
 
Requisitos para mascotas 

Cada vez es más frecuente que viajemos a otras ciudades acompañados de nuestra mascota, por lo que es importante saber cuáles son los requisitos sanitarios de salida e ingreso al país. SENASICA ha dispuesto para consulta las reglas que debemos cumplir, haciendo más sencilla nuestra obligación de cumplimiento.

Toda la información necesaria se puede encontrar haciendo clic aquí. 

 
 
Importancia de la cadena de frío

De acuerdo al Instituro Mexicano del Transporte, se considera que 50% de los alimentos se comercializan sin respetar íntegramente la cadena de frío. La comercialización y el transporte de productos perecederos muchas veces se realiza en condiciones no siempre eficientes, que generan grandes mermas y costos elevados.

Del total de la carga terrestre que existe en el país, el 25% corresponde al traslado de alimentos y bebidas. Los participantes de la cadena de suministro no tienen la información adecuada sobre la tolerancia entre temperatura-tiempo para los productos locales, lo que orilla a que la cadena del frío únicamente sea aplicable para los productos de exportación. Según datos nacionales, el 14% del transporte refrigerado pertenece a grandes compañías y 86% a pequeños transportistas.   

 
 
Chile Wine Mx 

¿Te gusta el vino chileno? ¿Sabías que el 12% de las empresas exportadoras de vino son lideradas por mujeres? La Oficina Comercial de ProChile en México ha creado un espacio para conocer datos como estos y donde los usuarios de Instagram pueden compartir su experiencia con los vinos y destilados de nuestro país.

Te invitamos a conocerlo y unirte a la conversación, simplemente haciendo clic aquí. 

 

 
Martes, 22 Junio 2021 16:29

Boletín 4/21

Escrito por

 

 
     
México: lugar 3 mundial en producción de Leche 
 
Número 4/21  

México tiene un inventario ganadero de 2.5 millones de cabezas, donde predominan las razas: Holstein, Fresian, Jersey y Pardo Suizo.  El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), informó que la producción representa un aumento de 3.2% en comparación con el año anterior. Detalla que el promedio anual de producción de leche de 2015 a 2019 fue de 11 mil 810 millones de litros, con un incremento por año de 2.2% entre 2017 y 2020. 

El consumo per-cápita es de 103.1 litros y los estados con más producción son Jalisco, Coahuila, Durango, Chihuahua y Guanajuato. 

 

 

 

166
 
 
 
Sin Glifosato el campo mexicano retrocedería 

El Consejo Nacional Agropecuario astería dispuesto a llevar hasta la Suprema Corte de Justicia de la Nación el tema del Glifosato, indicando que mientras no exista en México una alternativa que sustituya a este compuesto químico que funciona como herbicida, pelearán para que se mantenga su uso, pues de otra manera perderían competitividad frente a sus socios comerciales de la agroindustria.

El tema del uso del glifosato en México aún se mantiene en la lucha jurídica, pues si bien un juez falló en contra de la solicitud que hiciera el CNA para detener la puesta en marcha del plan gubernamental que prohibirá el maíz genéticamente modificado y el Glifosato para 2024, el tema podría llegar hasta la Suprema Corte de Justicia de la Nación, ya que se considera que estaría atentando en contra la agroindustria, al dejarla en desventaja con respecto a sus competidores del sector. 

 
 
Bebidas alcohólicas más populares 

Diferentes listados del sitio web gastronómico TasteAtlas detallan cuáles son las bebidas alcohólicas más populares en diversas naciones del mundo. Ellos han reseñado más de 10.000 comidas y bebidas, destacando este top 10 para México:

  1. Tequila reposado.
  2. Paloma.
  3. Pulque.
  4. Cerveza Corona.
  5. Kahlúa.
  6. Michelada.
  7. Rompope.
  8. Mezcal.
  9. Margarita.
  10. Tequila "derecho".
 
 
Vinos de Guanajuato

Buscando la recuperación económica en el sector turístico y agroalimentario en el estado de Guanajuato, autoridades y agroempresarios impulsan el Clúster Vitivinícola, que en una primera etapa contempla identificar áreas idóneas para el desarrollo del cultivo de la vid. La entidad cuenta con 34 viñedos registrados en la Asociación de Uva y Vino de Guanajuato, con 385 hectáreas cosechadas y proyectos de expansión de 120 hectáreas en el corto plazo.

El vino en Guanajuato se ha producido desde hace más de 400 años, y recientemente varios municipios de la entidad han retomado su vocación vitivinícola, consolidando poco a poco viñedos y casas productoras de vinos en la región. 

 
 
Productos del Mar en Chile 

Los alimentos conforman la mayor cantidad de exportaciones “no cobre” en Chile, alcanzando en 2020 más de 16 mil millones de dólares en valor de exportación. De esta cifra un 19% corresponde a Productos del Mar, siendo más de 3 mil millones de dólares.

¿Qué exportamos a México actualmente? Nuestro sector Productos del Mar exporta principalmente alimentos en formatos congelados, conservas y frescos; enlistados de la siguiente manera por volúmen:

  1. Salmones y truchas.
  2. Conservas y preparaciones de pescados y mariscos.
  3. Moluscos.
  4. Harina de pescado.
  5. Algas.

Hasta finales del año 2020, las exportaciones a México tuvieron un valor cercano a los 85 millones de dólares. 

 

 
Lunes, 12 Abril 2021 18:20

Boletín 3/21

Escrito por

 

 
     
Insectos comestibles 
 
Número 3/21  

La entomofagia (consumo de insectos) es de gran arraigo en México, sin embargo es difícil conocer en qué condiciones se produjeron dichos alimentos. A la fecha no existen normas que regulen el cultivo, procesamiento y venta de insectos comestibles; donde a pesar de existir casi 300 Leyes, solo 23 se vinculan al ámbito gastronómico y ninguna de ellas contempla a los insectos comestibles. México tiene una amplia herencia alimentaria prehispánica, siendo un contexto idóneo para promover legislaciones que fomenten el consumo de dichos insectos, pero que también respeten su hábitat.

 

 

 

158
 
 
 
Obesidad en la pandemia 

Los mexicanos subieron un promedio de 8.5 kilos, de acuerdo al estudio “Actions & Interventions for Weightloss” realizado por la investigadora de mercados Ipsos, que indaga en los hábitos alimenticios y de ejercicio de varios países del mundo.

El sobrepeso y la obesidad han alcanzado al 72.5% de los ciudadanos, según cifras de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. El confinamiento envió a muchos mexicanos al hogar y quitó la posibilidad de hacer ejercicio y comer de forma saludable; o hacerlo en exceso por fenómenos como depresión y ansiedad.

 
 
No a las papas "gringas" 

La Suprema Corte de Justicia de la Nación analizará si permitirá que los productores de papa estadounidenses exporten su producto a México.  Esta resolución se da en el marco de protestas por la Confederación Nacional de Productores de Papa (CONPAPA) que han señalado las consecuencias de revertir el amparo que protege de la importación de papa fresca estadounidense. La afectación podría afectar la siembra por el equivalente a 60% de la producción actual, con pérdidas por 8 mil 400 millones de pesos para los productores locales.

El SENASICA ha establecido que el tubérculo que se cultiva en Estados Unidos está afectado por 43 plagas cuarentenarias (que afectan una región delimitada y está ausente en otras), por lo que permitir su ingreso al país pondría en riesgo de contaminación a productos de la familia de las solanáceas a la que pertenece la papa, el tomate, pimiento, berenjena y tabaco.

 
 
Comienza la reducción en importación de Glifosato

La importación de glifosato se reducirá este año con el objetivo de favorecer el bienestar y el cuidado de la salud de México, así como el ambiente y el patrimonio biocultural de México, con lo que iniciará el proceso de disminución escalonada para que en 2024 se erradique el uso del herbicida, con su prohibición total. De acuerdo al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), la cuota de disminución sugerida representa el 5% de la cantidad de glifosato que México importó en 2018. En el país, el 50% del glifosato importado se aplica en cultivos de maíz, planta nativa mexicana y principal sustento alimentario, así como en cítricos.

Con base en modelos predictivos, el Conacyt advierte que ante la reducción marginal inicial de importaciones de glifosato a México para 2021, no se esperan impactos negativos en la producción agrícola nacional.  

 
 
Cifras de las carnes frías en México 

Con datos del Consejo Mexicano de la Carne, les compartimos las siguientes cifras del mercado de las carnes frías mexicanas:

  • El consumo per cápita de carnes frías ronda los 8 kg anuales.
  • El sector cárnico elabora más de 1 millón de toneladas de productos con un valor de 41,500 millones de pesos, lo que representa el 23% de la industria alimentaria y 32% del PIB agropecuario. La industria de las carnes frías emplea al 48% de las personas que laboran en el sector cárnico.
  • Los productos más consumidos son las salchichas y los jamones.
  • Las salchichas representan el 49% de la producción, siendo las elaboradas con carne de ave las de mayor demanda y crecimiento.
  • En el caso de los jamones, se producen más los elaborados a base de cerdo. Anualmente se fabrican más de 400 mil toneladas que representan el 41% de la producción total.
  • El resto del consumo de carnes frías está dividido en chorizo, longanizas, tocino, mortadelas, pasteles y queso de puerco.
  • Esta industria es un sector agroalimentario autosuficiente y sólido, que permite satisfacer la demanda interna y exporta principalmente a Centroamérica.

 

 
Martes, 23 Marzo 2021 17:18

Boletín 2/21

Escrito por

 

 
     
Sistema Informático de Trazabilidad
 
Número 2/21  

La SADER puso en marcha el Sistema Informático de Trazabilidad de las Mercancías Agropecuarias, Acuícolas y Pesqueras (SITMA), para fortalecer las garantías de sanidad e inocuidad de los alimentos que se producen en México. Permitirá conocer origen, tránsito y destino final de los alimentos, considerando en una primera etapa la información de bovinos destinados al sacrificio.

Esta iniciativa busca minimizar riesgos de contaminación de los productos que puedan afectar a la salud pública y la sanidad del país. 

 

 

 

147
 
 
 
Cuaresma 

La temporada de Cuaresma representará para el sector pesquero una venta de 350 mil toneladas de productos del mar, lo que significaría una baja de 3% respecto al año 2020. A pesar de las afectaciones que han sufrido los canales de comercialización y de distribución durante la pandemia, no se espera una caída abrupta en las ventas, además que los productores mexicanos dejaron de exportar el alimento al extranjero (se redujo un 60%) y se cuenta con suficientes inventarios para abastecer la demanda.

En los últimos 15 años, el consumo per cápita de pescados y mariscos en México pasó de 8 a 13 kilos al año, de acuerdo a datos de la Comepesca. Sin embargo, el país todavía se encuentra por debajo del consumo que realizan otros; como Japón, donde el consumo per cápita asciende a los 70 kilos por año, mientras que en Italia y España el consumo por habitante es de 60 y 50 kilos al año, respectivamente. 

 
 
La situación hídridica en México 

La Comisión Nacional del Agua, a través de la Red Nacional de Medición de Calidad del Agua, lleva el monitoreo de los principales cuerpos de agua del país. Como resultado, se ha dividido a los mismos en agua superficial y subterránea, con diferentes indicadores bioquímicos y toxicidad; en ambos casos se concluye que sólo un tercio del agua potable disponible cumple con buena calidad, y los sitios con agua potable fuertemente contaminada se encuentran en el centro del país.

En México, la distribución geográfica del agua no coincide con la distribución geográfica de la población, por lo que desde varios años atrás las autoridades del país se enfrentan al reto de contextualizar el manejo del agua potable con una visión multidisciplinaria donde se analicen bastantes factores desde un marco de sistemas complejos. 

 
 
Pollo y huevo: consumo en pandemia

Ante caída de ingresos por el covid-19, las familias mexicanas prefirieron comprar pollo y huevo por ser más baratos, convirtiéndose en los favoritos de 2020. Este comportamiento es recurrente en tiempos de crisis, y ante la actual pandemia, se observa que en los sectores medios y bajos la gente prefiere consumir pollo y huevo. En tanto, la carne de res se consume en mayor proporción en los sectores más altos, mientras que el cerdo en los bajos y medios.

El año pasado el producto cárnico que ocupó el primer lugar de consumo aparente fue el pollo, con 4 millones 408 mil toneladas, y le siguió el puerco, con 2 millones 468 mil toneladas. En tanto, la carne de bovino tuvo el tercer lugar, con un millón 945 mil toneladas métricas.

 
 
Datos de las mujeres rurales en el país 

La mujer tiene menos acceso a tierra que los hombres, además un limitado acceso a los insumos, el crédito y los servicios de extensión y representan un porcentaje menor al 20% con respecto a la propiedad de la tierra. Debido al covid-19, las mujeres rurales se enfrentan a:

  • Movilidad restringida
  • Cadenas de suministro interrumpidas
  • Aumento del trabajo doméstico no remunerado

En el sector agrícola mexicano, las mujeres rurales representan el 15% de los productores que existen, además representan el 34% de la fuerza laboral, por lo que esta población es responsable de más del 50% de la producción de alimentos en México.

 

 
Martes, 26 Enero 2021 19:59

Boletín 1/21

Escrito por

 

 
     
Desaparecen personajes en los empaques 
 
Número 1/21  

La pandemia de covid-19 ha puesto en evidencia los problemas de salud de la población mexicana, por lo que la Secretaría de Salud ha impulsado el cambio de etiquetado frontal de alimentos, por el sistema de sellos de advertencia, que a pesar de la presión de la Industria, ha entrado en vigor poco a poco. Adaptándose a las disposiciones de la nueva norma de etiquetado, en los empaques se han eliminado los personajes icónicos que identificaban a cada producto. 

 

 

 

155
 
 
 
Nuevo presidente en el CNA 

En días recientes se nombró al nuevo Presidente del Consejo Nacional Agropecuario, quedando a la cabeza el Sr. Juan Cortina Gallardo, para el periodo 2021-2023. Entre los desafíos pendientes está la defensa del mercado mexicano en el exterior, en particular con los Estados Unidos, teniendo el tema del tomate, el azúcar y la estacionalidad.

Le deseamos la mejor de las gestiones y que sea un periodo de colaboración estrecha y fructífera con Chile. 

 
 
¿Y Avocados From Mexico? 

Por primera vez en 6 años no se pudo ver uno de los comerciales de Avocados From Mexico para incentivar el consumo de aguacate, convirtiéndose en uno de los grandes ausentes en la edición 55 del Super Bowl. La pandemia de coronavirus ha castigado los ingresos en el sector privado y eso ha obligado a que varias marcas que habitualmente se anuncian en el juego de campeonato de la NFL, hayan tomado la decisión de no hacerlo este año.

No obstante lo anterior, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) dio a conocer que las cifras estimadas de exportación de este producto previo a la edición LV del Super Bowl fue de 132 mil toneladas, lo que representa que cada 6 minutos sale un tráiler cargado del fruto con dirección a los Estados Unidos.

 
 
Exportaciones de cárnicos mexicanos

Pese a la pandemia de covid-19, el valor de las exportaciones de carne de res mexicanas llegaron a mil 685 millones de dólares en 2020, un incremento de 11.7% anual, lo que significó el valor más alto desde que se tiene registro. Entre los beneficios que los productores mexicanos tienen de la exportación ganadera se encuentran la regulación de precios para el mercado nacional de bovinos, la rentabilidad de las unidades de producción pecuaria, el desfogue de inventarios y la generación de empleos todo el año.

Durante 2020 la industria de la carne continuó exportando a través de 190 empresas con 500 marcas, por lo que las ventas de estas carnes tienen un gran potencial para seguir aumentando.

 
 
Marca Chile 

La marca país es la estrategia a través de la cual se trabaja una imagen país positiva en torno a Chile, resaltando atributos propios de identidad y ampliando las posibilidades para la atracción de talentos, las exportaciones, las inversiones externas y el turismo.

¡Bienvenidos a Chile! https://marcachile.cl/

 

 
Lunes, 23 Noviembre 2020 17:54

Boletín 8/20

Escrito por

 

 
     
Certificación Electrónica 
 
Número 8/20  

En el contexto de la pandemia por covid-19, los sistemas informáticos han tomado un papel fundamental para mantener el comercio internacional. Siguiendo esta tendencia, Chile ha puesto en operación diferentes programas de Certificación Electrónica con México, abarcando por ahora mercancías de origen pecuario, agrícola y pesquero, teniendo como siguiente paso el iniciar un programa con el Sector forestal, en continuación de los trabajos para dar fluidez, seguridad y certeza de sus envíos a México.

 

 

 

150
 
 
 
Temporada de Fruta Fresca  

Se inició la nueva Temporada de Exportaciones de Fruta Fresca de Chile a México, en su edición 2020-2021. Les recordamos a todos los participantes que los Planes de Trabajo aplicables serán los mismos que en años pasados, además de que la información relacionada con los envíos, empacadoras y demás podrá consultarse haciendo clic aquí.

En caso de tener alguna duda o contratiempo con sus envíos, pueden contactarnos para ofrecerles ayuda.  

 
 
Ventas online para el futuro 

El coronavirus cambió el mundo, dando cabida a la incertidumbre financiera y al enfoque a fondo en la salud y el bienestar. Las compras en línea, los servicios de entrega, el pago móvil, el Buy Online, el Pickup in Store, llegaron para quedarse.

La venta de productos frescos a través de plataformas de comercio electrónico se detonó desde marzo, pero los consumidores todavía no están comprando productos frescos al mismo ritmo que otros productos. La disposición del comprador para probar varios puntos de venta (supermercados, online stores, tiendas de conveniencia, comercio tradicional, etc.) abre oportunidades para productos que apoyan nuevas tendencias de consumo y estilos de vida. Los minoristas tienen la oportunidad de posicionar los productos frescos en su catálogo en línea, considerando estrategias de venta sugerentes además del precio, mientras que la ubicación y las sugerencias de recetas crean compromiso con el cliente.

¿Sabía que los consumidores compran más del 40 % de los productos frescos en la tienda física? La percepción de valor de parte de los consumidores cambió, en el sentido de cómo y qué compran, obligando al comercio minorista y a los proveedores a adaptarse rápidamente. 

 
 
Productos pesqueros sustentables

En México, Grupo Chedraui anunció su compromiso para abastecerse preferentemente de pescados y mariscos de origen sustentable (frescos y congelados), de origen nacional e importados, salvajes y de acuicultura. Entendiendo como sustentable, los productos que provengan de pesquerías o granjas certificadas bajo estándares globalmente reconocidos, calificadas en verde o amarillo por la guía de Seafood Watch, o de pesquerías o granjas que hagan parte de un proyecto de mejora pesquera o acuícola.

Exigiendo productos de origen sostenible, este Grupo empresarial busca generar incentivos para que los pescadores y acuicultores adopten prácticas más sostenibles. Esta política de compra de productos pesqueros sostenibles es una de las medidas que están tomando para garantizar una permanencia de largo plazo y contribuir a dejar un mejor planeta para las generaciones futuras. 

 
 
Foro Global Agroalimentario 

Ajustándose a los tiempos actuales, la edición 2020 del Foro Global Agroalimentario se realizará de forma virtual del 25 al 27 de noviembre, bajo el slogan "La nueva dimensión del Sector Agroalimentario".

Para conectarse al evento, visite su página web haciendo clic aquí.

 

 
Miércoles, 09 Septiembre 2020 00:18

Boletín 7/20

Escrito por

 

 
     
Exportaciones mexicanas crecen pese al covid-19 
 
Número 7/20  

En el ciclo 2019-2020, los ganaderos de México han exportado 1 millón 392 mil 863 cabezas de ganado en pie a Estados Unidos, lo que representa un incremento del 6% respecto al año pasado (casi 80 mil cabezas más). 

La ganadería mexicana presenta como fortaleza sus estándares de sanidad y trazabilidad, además de ser país libre de enfermedades como la fiebre aftosa y la encefalopatía espongiforme bovina, estatus que acreditan al producto mexicano ante el Departamento de Agricultura de EU para ser exportado con confianza.

 

 

 

150
 
 
 
Productos Orgánicos  

La producción y demanda de productos orgánicos tienen un crecimiento mundial y en el actual escenario generado por el covid-19 son una alternativa saludable para el medio ambiente, agricultores y consumidores. México ocupa el primer lugar en América Latina en superficie agrícola al reportar 1.9 millones de hectáreas orgánicas y 60,000 ganaderas, con lo que es el décimo primer exportador de productos orgánicos hacia la Unión Europea, teniendo 14,923 toneladas en 2019. Entre sus productos estrella están el café, miel, chía, mangos, limones, aguacate y jugos de naranja, con un valor cercano a los 27.4 millones de euros.

En los últimos cinco años, México también es un importador de productos orgánicos, principalmente de los Estados Unidos y la Unión Europea, de donde importa cerca de 8,465 toneladas de diversos productos procesados con un valor de 39.2 millones de euros, por lo que el potencial exportador es grande para satisfacer las nuevas tendencias de consumo del mundo.

 
 
Tecnología en el campo 

Se ha comprobado que la agricultura de subsistencia que existe en México solamente sirve para eso, para subsistir. No crea empleos, desarrollo o crecimiento. En el ánimo de modernizar el Sector, varias multinacionales con fuerte presencia en México presentan al gobierno sus planes para ayudar a tecnificar a un campo que usa poco la tecnología y no cuenta con acceso al financiamiento.

Firmas como Netafim (de origen israelí y especializada en soluciones de riego) experimenta con esquemas innovadores de tecnificación de riego, para penetrar en cultivos extensivos de maíz y alfalfa. Han desarrollado en la India proyectos de irrigacion comunitarios para tecnificar en conjunto las tierras de pequeños productores, que dispararon la productividad. Ahora busca replicar este modelo en colaboración con el gobierno mexicano, que difunde su discurso de autosuficiencia en producción de maíz, donde la respuesta podría ser el uso de la tecnología.

 
 
El uso de Glifosato

El Glifosato no podrá usarse en México a partir del año 2024 por sus posibles efectos en la salud y el medioambiente, aunque no hay consenso científico. La prohibición dictaminada por SEMARNAT ha abierto un nuevo conflicto con los empresarios agroindustriales y dentro del gobierno federal.

El herbicida es un producto que se utiliza para el maíz, cítricos, sorgo, algodón, caña de azúcar, aguacate, café y otros productos; y de acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el 50% del Glifosato se utiliza en el sur-sureste del país, por lo que su prohibición sin alternativas implicaría dejar de producir más de 76,000 millones de pesos, teniendo mayor impacto en cultivos como maíz, caña de azúcar, jitomate, frijol y trigo.

Tras la renuncia del titular de SEMARNAT, no se ve cercana una fecha para abrir una nueva mesa de diálogo y cerrar el tema. 

 
 
Seminario Interactivo de Aduanas 

Durante la realización del Seminario organizado por el Consejo Mexicano de la Carne, nuestra oficina tuvo la oportunidad de compartir cómo se relaciona con las entidades mexicanas, además de presentar el proceso de certificación para productos pecuarios del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile, relacionado con productos cárnicos que serán exportados a México.

Haciendo clic aquí puede consultar la exposición del Consejero Agrícola de Chile en México, Héctor Echeverría.

 

 
Lunes, 10 Agosto 2020 18:33

Boletín 6/20

Escrito por

 

 
     
Banco de alimentos en ayuda por covid-19
 
Número 6/20  

El Banco de Alimentos es un organismo no gubernamental que lucha contra la hambruna en medio de la pandemia por covid-19. De acuerdo con datos oficiales, más del 40% de la población mexicana vive en condiciones de pobreza (más de 53 millones de personas). Y en el contexto actual, al menos 16 millones de personas han caído en pobreza extrema por ingresos. El Banco de Alimentos tiene sucursales en todo el país y aporta primordialmente en las zonas con peores condiciones de pobreza y delincuencia.

 

 

 

148
 
 
 
Militares en Aduanas 

El gobierno mexicano anunció la incorporación de elementos de las secretarías de Marina y de la Defensa Nacional en los puntos de control de Aduana de todos los puertos del país. Actualmente ya existe presencia de militares, pero se establecerá un mecanismo para que las administraciones sean ocupadas por personal del Ejército. 

Aunque todavía no existe una fecha de inicio, se pretende capacitar al personal militar para incorporarlo a los trabajos de comercio exterior, con la intención de combatir el contrabando técnico (subvaluación de las importaciones) y bronco (que no pagan nada) en las 49 aduanas del país.  

 
 
Problemas alimentarios en menores 

La pandemia por covid-19 está planteando graves riesgos para el estado nutricional y supervivencia de los niños menores de cinco años. Este sector presenta problemas de desnutrición crónica, es decir, que no alcanzan la talla recomendada para su edad; y el sobrepeso y la obesidad, enfermedades cada vez más comunes entre los menores.

Un estudio elaborado por la UNICEF, la Organización Panamericana de la Salud, la FAO y el Instituto Nacional de Salud Pública señala que en México el 14.2% de los niños menores de cinco años presentan desnutrición crónica y 7.5% sobrepeso y obesidad, y está enfermedad aumenta cuando se trata de niños de entre cinco y 11 años, con casi 35% de ellos con esta enfermedad.

En el país existe una confrontación en torno a los alimentos ultraprocesados. Organismos de la sociedad civil y autoridades buscan impulsar la contención de la venta y consumo de dichos productos, en tanto que el empresariado insisten en defender la venta argumentando que es un atentado en contra de los pequeños y medianos negocios.

 
 
El uso de Glifosato

Diversas organizaciones de productores y del sector rural se han manifestado con el gobierno federal para que suspenda el anteproyecto de decreto para prohibir el Glifosato; mientras que el Grupo Intersecretarial de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac) buscará que el glifosato quede suprimido completamente en 2024.

La Secretaría de Medio Ambiente ha negado la importación de más de 60 mil toneladas de Glifosato de noviembre de 2019 a la fecha, por la recomendación de la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) al ser un Plaguicida Altamente Peligroso (PAP). De acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario, el 50% del Glifosato se utiliza en el sur-sureste del país y la prohibición de su uso sin alternativas implicaría dejar de producir más de 76,000 millones de pesos, teniendo mayor impacto en cultivos como maíz, caña de azúcar, jitomate, frijol y trigo.

 
 
Seminario Interactivo de Aduanas 

Esta Oficina Agrícola participará en el Seminario Interactivo de Aduanas, que se realizará de forma virtual y que es organizado por el Consejo Mexicano de la Carne. Dicha actividad está dirigida a los profesionales que participan en la cadena de suministro de carne que trabaja en los puertos marítimos de Manzanillo y Veracruz.

El evento se realizará del 11 al 14 de agosto y se puede acceder de forma gratuita previo registro aquí. 

 

 
Miércoles, 20 Mayo 2020 17:36

Boletín 5/20

Escrito por

 

 
     
Cadenas productivas funcionando
 
Número 5/20  

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) afirmó que el abasto de alimentos en México está garantizado, ya que las cadenas productivas trabajan con normalidad, cuidando con rigor la sanidad y la inocuidad de los productos, como lo indica la contingencia sanitaria por el brote de Covid-19. También el SENASICA mantiene funcionando sus Oficinas Inspección de Sanidad Agroalimentaria en todos los puntos de ingreso a México, confirmando que los principales accesos para productos chilenos (Manzanillo, Aeropuerto CDMX, Guadalajara, Veracruz, Cancún) permanecen laborando.

 

 

 

144
 
 
 
Cadena de suministro de alimentos 

La SADER mantiene la coordinación con los principales actores de la cadena de suministro en México, llegando a acuerdos para garantizar la producción y disponibilidad de alimentos. Se integró un grupo de trabajo entre representantes de la iniciativa privada y autoridades para fortalecer los protocolos sanitarios en las actividades del sector, en la logística de transporte y en el abastecimiento de los centros de comercio, con énfasis en el cuidado de los trabajadores de la agroindustria.

Es de especial cuidado mantener un esquema de trabajo integral en las operaciones de logística de la Central de Abasto, punto de comercialización de hasta el 80% de productos agropecuarios y pesqueros que consumen 22 millones de habitantes de la zona conurbada, y del 30% en otras entidades federativas. Este grupo de trabajo vincula a productores, transportistas y comercializadores para garantizar el abasto de alimentos en la Ciudad de México y su Zona Metropolitana, lo que representa un punto de venta de más de 50 mil toneladas de mercancías al día. 

 
 
Seguridad alimentaria 

En la 8a. edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria, México se ubica en la sexta posición, de acuerdo con la publicación realizada por la Unidad de Inteligencia de The Economist. El análisis considera 28 variables y permite ver una radiografía sobre la capacidad alimentaria de cada país en función de la asequibilidad, disponibilidad y calidad.

Chile es el país mejor posicionado de Latinoamérica, ubicado en el lugar 25 con 75.5 puntos y una mejora de 0.9 unidades con respecto al año anterior. México está por encima del promedio de puntos obtenidos por los 113 países contemplados en el índice, que es de 62.9 unidades.

El estudio permite evaluar cómo dedicar mejor los recursos y experiencias para avanzar en la sostenibilidad agrícola y protección de la seguridad de los alimentos, para quienes los producen y los consumen.

 
 
Desperdicio de alimentos

En México se desperdician unas 20 millones de toneladas anuales de alimentos, lo que representa un costo aproximado de 25,000 millones de dólares. Se estima que América Latina pierde o desperdicia hasta 127 millones de toneladas de alimentos al año, que equivalen a 348,000 toneladas de comida desaprovechados cada día. Ese volumen es casi 10 veces la capacidad de almacenamiento en la Central de Abastos de la Ciudad de México. 

La FAO nos comparte esta interesante infografía con los datos duros sobre este tema en América Latina, haga clic aquí. 

 
 
Importación de lácteos y productos del mar 

El nuevo escenario ante la pandemia Covid-19, ha modificado las formas y tiempos para solicitar trámites de importación a México. Por ejemplo, por disposición oficial la COFEPRIS debe dar prioridad a trámites relacionados con insumos médicos y de la salud, por lo que hemos registrado algunos atrasos en despachos de mercancías como lácteos y productos del mar, todos vigilados por esta autoridad mexicana.

Dado el escenario que compartimos por la contención a dicha pandemia (actualmente en desarrollo de la Fase 3 en México), recomendamos a nuestros usuarios hacer los trámites y solicitudes con la anticipación posible, además de tener paciencia ya que las respuestas pueden demorar más de lo esperado.

 

 
Miércoles, 01 Abril 2020 22:51

Boletín 4/20

Escrito por

 

 
     
Incendios Forestales
 
Número 4/20  

En 8 estados del país se registran 24 incendios forestales de los cuales 12 están activos, uno en proceso de liquidación y 11 apagados. De acuerdo con información de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), la superficie total afectada es de 616.5 hectáreas, correspondiente a pastos y matorrales. Para atender estos fenómenos se encuentran trabajando un total de 178 combatientes, entre personal de la CONAFOR con apoyo de otras instancias. Los 12 incendios forestales activos se encuentran en Durango, México, Oaxaca, Puebla, Tlaxcala, Chiapas, Quintana Roo y Yucatán.

 

 

 

142
 
 
 
 
Pérdidas por contingencia 

Las pérdidas a nivel nacional por la contingencia sanitaria provocada por el COVID-19 se acercan a los 200 mil millones de pesos en la actividad de los sectores del comercio, servicios y turismo, con un promedio diario de 28 mil millones de pesos, informó la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo.

Las alzas en los precios no han sido generalizadas y se encuentran en un contante monitoreo, pero existen “distorsiones” en las cadenas de proveeduría, precisamente por el comportamiento de la población ante las compras de pánico que vacían de manera temporal los anaqueles de las cadenas de supermercados. En la Ciudad de México, donde operan 450 mil unidades económicas, ya son 64 mil 758 establecimientos cerrados y las pérdidas del fin de semana fueron de mil 908 millones de pesos. La fase 2 del COVID-19 está por concluir y se prevé que alrededor del día 19 de abril, la tercera etapa de la pandemia se haga presente. Aunque México todavía no llega a dicha fase, sectores como el industrial, manufacturero, automotriz, turístico, restaurantero y comercial ya resienten las pérdidas económicas.

 
 
Productos del mar y la Cuaresma 

Pese a la llegada de la Cuaresma, la Central de Pescados y Mariscos "La Nueva Viga" se ha visto afectada por la cuarentena implementada por la contingencia de salud por el COVID-19. Locatarios, bodegueros y restauranteros han visto caer al menos un 50% sus ventas en relación a la víspera de Semana Santa del año pasado. En los últimos días lucieron semivacíos los pasillos de la que es considerada la abastecedora más importante de pescados y mariscos en Latinoamericana y la segunda a nivel mundial.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que está garantizado el abasto de pescados y mariscos para todo el país durante el periodo de Cuaresma y Semana Santa 2020. De acuerdo a CONAPESCA, existen más de 2 mil establecimientos (supermercados, mercados públicos y pescaderías) en los que se comercializan, en promedio por temporada, aproximadamente 65 especies de pescados y mariscos. 

 
 
Día Nacional del Tequila

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera lanzó la iniciativa para que el tercer sábado de marzo se celebre el Día Nacional del Tequila. En este año la conmemoración se llevaría a cabo el 21 de marzo, pero por las restricciones por el brote de COVID-19 se ha pospuesto.

El desarrollo del tequila es una importante fuente de empleos y genera un efecto multiplicador en la región que goza de denominación de origen del tequila, como lo es el caso de Guadalajara, aunque también representa un importante impulso para otras entidades como Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Guanajuato. México exporta cerca de 209 millones de litros de esta bebida emblemática azteca, destinando un 79% a Estados Unidos, además de ser potencia en la producción de agave, ya que ocupa el primer lugar a nivel mundial. De acuerdo a datos referidos por la Subsecretaría de Comercio Exterior, el tequila tiene protección en 52 países en el mundo y actualmente su industria, en términos de valor de exportación, está cercana a los 2 mil millones de dólares.

 
 
Marketplace Chile B2B 

El Marketplace Chile B2B es el Mercado Digital en donde podrás conectar con la oferta chilena, todo en una plataforma gratuita y confiable. En esta nueva modalidad B2B (business-to-business) los exportadores chilenos posicionan sus productos y ofrecer sus bienes y servicios, esperando contactarse con importadores de todo el muno.

La plataforma está enfocada para todos los bienes y servicios exportables de Chile, evitando intermediarios y asegurando una comunicación segura y confidencial con los clientes. Si estás en México y eres importador, te invitamos a registrarte gratuitamente haciendo clic aquí.

 

 
Página 2 de 6