Aunque el Ministerio de Agricultura de México ha manifestado poco interés en tomar represalias por las afectaciones provocadas por el Sistema de Etiquetado de País de Origen en Estados Unidos, se aseguró que especialistas de esta dependencia y del Ministerio de Economía mexicano trabajan en una estrategia para definir las sanciones que se aplicarían en caso de que el gobierno estadounidense no adopte el fallo de la OMC.

 

Para el Consejo Nacional Agropecuario de México, estas reglan provocan que los ganaderos dejen de percibir de 60 a 100 dólares por cabeza de ganado. Los expertos consideran que es la principal causa de las pérdidas millonarias sufridas en este sector, ya que las exportaciones anuales suman 1.2 millones de unidades.

Las reglas COOL (por sus siglas en inglés) exigen que el producto cárnico indique en su etiquetado si el ganado del cual proviene el producto es nacido en México, lo que implica separar al ganado mexicano del estadounidense a lo largo de la cadena de producción. Con la etiqueta, las empresas estadounidenses de transformación de carne de vacuno deben asmir costos extra para segregar los animales a lo largo del proceso de producción de carne y mantener registros que acrediten dicha segregación. Esta necesidad de separar a los animales ha dado pie a un descenso del precio del ganado vacuno de engorda que proviene de México, aunque el 85% del proceso de crianza, engorda y empaque se hace en los Estados Unidos.

La rama de producción de ganado vacuno mexicano de engorda destinado a la exportación adquirió tal importancia del 2003 al 2007 (los años previos a la aplicación del etiquetado) que México exportó más de 1.2 millones de cabezas al año en promedio.