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Se agrava la sequía
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Número 1/22
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La sequía persiste en México, donde el 38.98% de la superficie está afectada por la falta de lluvias y escurrimientos. De acuerdo al Monitor de Sequía de México, 29.85% del país se encuentra anormalmente seco; 7.01% con sequía moderada; 2.12% con sequía severa; 0.00% con sequía extrema y 0.00% con sequía excepcional.
Baja California es el único estado que tiene cinco municipios con algún grado de afectación (tres con sequía moderada y dos registraron sequía severa). Nuevo León se declaró en emergencia por "sequía extrema" ya que no tiene agua para enfrentar la primera mitad de 2022, derivado de los bajos niveles de agua en sus presas.
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Certificación Electrónica forestal
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El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile dejará de emitir Certificados Fitosanitarios impresos en papel con medidas de seguridad a contar del 7 de febrero de 2022. Esto en seguimiento al Acuerdo con SEMARNAT donde se autorizó el uso de Certificados digitales para realizar los trámites de importación de productos forestales chilenos a México.
Este gran avance en Certificación Electrónica permitirá un mejor flujo en puertos mexicanos, además de brindar una mayor certeza a las autoridades para la revisión y seguimiento de los productos forestales importados desde Chile.
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Avocados From México
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Para el Super Bowl LVI del próximo 13 de febrero, la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (Apeam), junto con su brazo de mercadotecnia en Estados Unidos "Avocados From Mexico", transmitirán su tradicional comercial protagonizado por el actor Andy Ritcher y que se podrá ver en el medio tiempo del partido. Vea el comercial haciendo clic aquí.
La Apeam informó que enviarán un máximo histórico aproximado de 140 mil toneladas de aguacate, las cuales se traducirán en 356 millones de dólares para México. Este comercial será el banderazo de salida a la campaña 2022 de la marca, que lanzará la plataforma “Addvocados”, inspirada en el amor de los estadunidenses por los aguacates y en la capacidad del aguacate mejorar la rutina cotidiana.
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Precios al consumidor
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El incremento anual del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registrado en 2021 es el más alto desde hace 21 años, y el que corresponde a alimentos, bebidas y tabaco es el más elevado desde hace 23 años, reportó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) refirió que la canasta alimentaria de más de 100 tipos de productos subió 11.3% durante el año pasado, su mayor aumento desde 1998.
El CNA resalta que la pandemia ha provocado cuellos de botella en la demanda, disminución de oferta, alza en costos de producción, de algunos servicios y una contracción también de la producción, sumado a factores de incremento de la demanda de algunos productos. A la par de las disrupciones internacionales en las cadenas de suministro, otros factores que han afectado al país son la violencia proveniente del crimen organizado en diferentes regiones del país, por lo que se estima que una importante cantidad de hectáreas se han dejado de trabajar. Además está la preocupante y creciente dependencia del exterior en productos básicos, como maíz, trigo, frijol, lácteos y cárnicos.
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Salmón chileno
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El salmón es un producto top que distingue a Chile en el ranking de exportadores del producto. Dado el riguroso proceso de producción, el salmón chileno supera diariamente exigentes análisis en materia de calidad e inocuidad alimentaria en los 104 exigentes mercados mundiales en donde tiene presencia. Este diferenciador asegura un producto de la más alta calidad y que día a día es elegido por millones de consumidores que buscan un alimento saludable.
En México se puede adquirir fácilmente en las diferentes cadenas de supermercados y en el mercado La Nueva Viga, destacando por su llamativo sabor y por tener diferentes presentaciones (filete, cubos, entero) que lo hacen más amigable para poder incrustarse en la vasta gastronomía nacional.
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